La Ricetta Del Torrone Fatto In Casa: Senza Latte, Senza Farina… Pieno Di Bontà!

Dopo aver sentito innumerevoli allarmi sulla qualità dei cibi confezionati venduti nei supermercati, molti hanno compreso che la soluzione è l’autoproduzione. Esiste una versione casalinga praticamente di ogni cibo, anche di quello più impensabile: oltre ad impratichirvi con i fornelli, riuscirete a preparare una piatto di gran lunga più salutare e di qualità.

Oggi impareremo a preparare il torrone in casa ed a preferirlo rispetto a quelli industriali!

Ingredienti

  • 25 gr di noci
  • 25 gr di nocciole
  • 30 gr di mandorle tostate
  • 2 albumi
  • 1 cucchiaio di burro
  • 100 di cioccolato fondente amaro
  • cannella in polvere

Riducete in polvere, le noci, le mandorle e le nocciole conservandone qualcuna intera.

Con una frusta sbattete gli albumi e aggiungere la farina di noci, mandorle e nocciole.

Fate sciogliere il cioccolato insieme al burro. Aggiungete un pizzico di cannella e lasciate raffreddare, ma senza che si indurisca troppo. Unite la frutta secca tritata.

A questo punto versate anche la frutta secca che avete lasciato intera.

Ricavate lo stampo del torrone tagliando a metà il contenitore in tetra-pak di un succo di frutta, oppure usandone uno apposito.

Ungete il fondo e i bordi con dell’olio per non far aderire il torrone al contenitore.

Versate il preparato nello stampo e livellate la superficie con un cucchiaio per rimuovere le bolle d’aria. Lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.

Una volta indurito, il vostro torrone è pronto: senza latte, senza farina e pieno di bontà!

Nel video troverete un altro procedimento per la preparazione del torrone fatto in casa!

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