Semifreddo al Caffè | Ricetta Veloce e Senza Cottura

Presentazione

Il semifreddo al caffè è un dolce semplice, sfizioso e gustosissimo, ottimo come dessert a fine pasto.

Ingredienti
  • 3 tuorli
  • 50 g di zucchero
  • 4 tazzine di caffè
  • 250 ml di panna fresca liquida (con zucchero a velo a piacere)
  • chicchi di caffè interi

 

 

Procedimento

Montate i rossi delle uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e spumosa. Aggiungete il caffè freddo di frigo e mescolate delicatamente.

Montate la panna a neve ben ferma e unite i due composti mescolando delicatamente.

Versate il composto nei pirottini e lasciate riposare in freezer per circa 6 ore.

Estraete il semifreddo dal freezer qualche minuto prima di servire e impiattate decorando con chicchi di caffè.(fonte)

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