Torta Nutella e Mascarpone Senza Cottura | Ricetta facile e veloce

Presentazione

La torta Nutella e Mascarpone è un dolce semplice e goloso, pronto in pochissimi minuti!! Buonissima!

Ingredienti

Per la base: 

  • 220 g di biscotti secchi ( io ho usato i digestive)
  • 100 g di burro

Per la farcia: 

  • 250 g di mascarpone
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 bustina di vanillina
  • Nutella

 

 

Procedimento

Per prima cosa preparate la base, sciogliete il burro in un pentolino a bagnomaria, tritate finemente i biscotti in un mixer e versate tutto in una ciotola. Amalgamate bene il tutto. Foderate una tortiera da 22-24 cm con la carta da forno e versate il composto di biscotti,  compattate bene il composto su tutta la superficie della tortiera.

Nel frattempo preparate la farcia, montate la panna a neve ben ferma e aggiungete, un cucchiaio alla volta, il mascarpone, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Aggiungete quindi la vanillina. Versate il composto sulla base compattandolo bene e mettete in frigorifero a riposare per almeno 2 ore. Al momento di servire, sciogliete la Nutella a bagnomaria e versatela sulla torta. Buonissima!!

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